بیوگرافی سرآشپز

 

بن تهرانیان از کالج آشپزی Westminster لندن در سال ۱۹۷۸ فارغ التحصیل شد. پس از کار در چندین هتل و رستوران در سراسر لندن، او به ایالات متحده مهاجرت کرد و مدرک لیسانس خود را در مدیریت هتل و رستوران از دانشگاه بالتیمور دریافت کرد. بن از سال ۱۹۸۲ به طور حرفه ای آشپزی انجام داده است. او چند رستوران در مریلند را اداره کرده و در چندین رویداد آشپزی عمومی از جمله Chesapeake Kitchen و Zoomerang شرکت کرده است.

دستورالعمل های غذای بن توجه توجه رسانه ها را به خود جلب کرده است. دستورالعمل های غذایی کیک او به عنوان بهترین در Baltimore توسط مجله Baltimore نامگذاری شد.

 

 

  تحصیلات:

  • مدرك اشپزى از کالج آشپزی Westminster (لندن, انگلستان)  ۱۹۷۸
  • لیسانس در مدیریت هتل و رستوران لیسانس در مدیریت هتل و رستوران از
    دانشگاه بالتیمور, مريلند, آمريكا ۱۹۸۲

  تجربه کاری:

  • سرآشپز Sous برای یک رستوران شناخته شده در سراسر جهان
    Royal Garden Hotel – لندن / انگلستان ۱۹۸۲-۱۹۷۴
  • صاحب رستوران Fisherman’s Wharf – بالتیمور, مريلند, آمريكا ۱۹۹۱ -۱۹۸۲
  • سرآشپز و صاحب رستوران Wharfsid – بالتیمور, مريلند, آمريكا ۱۹۹۱

  دستاوردها:

  • منتخب شرکت در رويداد ساليانه اشپزى Zoomerang Fundraising از سال ۱۹۹۲
  • جایزه بهترین Crab Cake (خوراک محلی مريلند) توسط مجله بالتیمور (اوت 2002)
  • شرکت کننده در نمایشگاه سالانه مواد غذایی سالم Baltimore Chesapeake از سال ۱۹۹۷
  • برای اطلاعات بیشتر در مورد تجارب کاری، روی لینک http://cookwithben.com  کلیک کنید.

بن تهرانیان شما را به آشپزخانه خود دعوت می کند تا تجربه و مهارت های خود را در محیط آرام و هیجان انگیز به اشتراک بگذارد.