کلاس ها

  آنچه انتظار می رود

  • همه کلاسها در یک محیط آرام و صمیمی برگزار می شود. حداکثر دانش آموزان در هر کلاس محدود می باشد تا به شرکت کنندگان زمان و مکان کافی برای یادگیری داده شود . برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کلاس های ما روی لینک http://vandagallery.com/fa/classes کلیک کنید.
  • هر کلاس حدود 3 ساعت طول می کشدکه در آن منوی کامل که شامل پیش غذا ، سوپ، سالاد، غذای اصلی، و دسر است. لطفا برای دیدن برخی از منوهای نمونه بر روی لینک http://vandagallery.com/fa/menus کلیک کنید. ما همچین می توانیم منو هایی بر اساس سلیقه و نیاز شما برای کلاس های خصوصی طراحی کنیم.

  آنچه شما یاد خواهید گرفت

یک کلاس به طور معمول, مفاهیم، مهارت ها و تکنیک های زیر را پوشش می دهد:

  • مهارت های استفاده از چاقو: یادگیری استفاده صحیح و مطمن از چاقوی تیز پایه ای برای پخت و پز خوب است.
  • سس ها و سهام: یک عنصر پایه پخت و پز، ارزش خود را نمی توان بیش از حد تأکید کرد.
  • سس ها و آب گوشت ها : که از عناصر اصلی در آشپزی می باشند.
  • اصول آماده سازی : کار با تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی، گوشت قرمز و مرغ، پاستا، برنج، سبزیجات و محصولات گیاهی.
  • روشهای انتقال حرارت: جوشاندن ، بخار پز کردن، آرام پز کردن ، کباب کردن, سرخ کردن…